Smak av Afrikas horn
Alle retter serveres med tradisjonell injera. Spør servitøren om allergier.
Oksekjøtt tilberedt med løk, berbere (chili), hvitløk, ingefær og smør. Serveres med injera.
Kyllinggryte med berbere, løk, hvitløk og krydder.Serveres med injera og kokt egg.
Finhakket råbiff krydret med mitmita og klarnet smør (niter kibbeh)
Fersk hakket oksekjøtt med krydret smør (mitmita).Serveres med injera.
Møre biter av oksekjøtt servert med krydret smør og mitmita.Serveres med injera.
Strimler av oksekjøtt stekt i smør, urter og krydder.Serveres med injera.
Strimlet injera med krydret saus og kjøtt, løk og smør.Serveres varm.
En sammensetning av vegetariske retter med linser, grønnsaker og krydder.Serveres med injera.
Kremet gryte av malte kikerter med løk, hvitløk og berbere.Serveres med injera.
Strimlet injera med krydret saus, løk og smør.Serveres varm.
Tradisjonell kaffeseremoni – tre kopper serveres med røkelse og popcorn